Отзывы

Хочется поблагодарить всю команду Надежды за такое приятное обучение.Если возникают вопросы, всегда можно получить на них ответ или совет. А видео- это просто огромная помощь для тех, кто хочет познать все тонкости кондитерского дела.Огромное спасибо!

Очень вкусный и нежный торт.Спасибо всей команде, а особенно куратору Ирине.

Когда будет следующий модуль в "быстрых десертах"?

Немного необычный вкус, иногда не все ингридиенты возможно найти, да и цена на них пугает)

Очень вкусный нежный десерт, родные в восторге. По приготовлению все понятно. Спасибо Вам и вашей команде за проделанную работу! Вы вдохновляете творить. Очень рада учится в вашей школе!

https://www.instagram.com/p/CEty0BXl9Ml/?igshid=1o622j1uxc7f7 Спасибо большое, очень вкусный десерт, муж в восторге. По приготовлению все понятно. Спасибо Вам за проделанную работу! Учится с Вами одно удовольствие!

Конфеты из зеленой гречки очень вкусные и необычные. Напоминают пирожное картошка. Всем очень понравились, с кофе и чаем очень вкусно.

Очень вкусный тортик ,все кто пробывал всем понравился .Как обычно всё очень понятно ,вкусно и красиво.Спасибо!

Этот брауни очень вкусный и нежный.Его терпкий вкус предаёт изюминку всему изделию.Большое спасибо за такой замечательный десерт!

Что ни рецепт, то новое гастрономическое приключение. Мне так нравится. Я так рада готовить каждый рецепт из курса. Спасибо вам за такую возможность!

Очень приятно каждый раз познавать что то новое и вкусное.Облепихово-шоколадный торт- это очень интересный десерт, который вряд ли оставит кого-либо равнодушным.Я бы даже назвала его шоколадно-облепиховым, так как очень чувствуется шоколадный вкус, а облепиховое пюре додает такую приятную кислинку десерту.Большое спасибо за ещё одну вкусняшку!

Пишу отзыв о модуле ПП торты и десерты. Все понятно и несложно в приготовлении. С каждым новым рецептом приобретаеются навыки и скорость. Любимые нашей семьи :Торт Смородиновый, КокосМалинаЛайм, ШоколадноБанановый. Благодарю за новый опыт, знания, вдохновение!

Шоколадно-банановый фламбе восхитил богатым вкусом! Спасибо Надежде за прекрасный рецепт!

Спасибо огромное за изумительный рецепт. Тортик "Вишня-кокос" очень вкусный и легкий для желудка) Семья в восторге, просят приготовить еще )))))

Капкейки получились пышные, как и должны быть, на вкус всем понравились, внук просит повторить. Для меня это хороший знак, что все очень вкусно, а главное полезно. Не устаю говорить Вам, Спасибо за Ваши замечательные курсы.

Вкусные и полезные десерты, домашним нравится. Оперативно отвечают на возникающие вопросы. Курс можно рекомендовать всем, кто заботится о здоровье, внешности и хочет вкусно питаться.

Рецепты интересные - все понравилось! Только не очень понятно про сахарозаменители для бисквита (чтобы получились воздушные) - вы упоминаете Cardamon club, но в нашей стране ено нет - на что заменить, чтоб бисквит был пышным?

Торт понравился очень. Но хотелось бы бисквиты немного повоздушнее чтоли. Очень уж они плотные, напоминают пирожное «Картошку». И ещё я крем чуть-чуть изменила. Я какосовые сливки взбила с фруктозой и со сливочным творогом, а потом добавляла в растопленный шоколад. Тоже получилось стабильно и вкусно, но немного с ним легче работать.

Готовила пп яблочные капкейки,очень вкусно )

Добрый день. Сделала Торт Ягодный,корж получился хорошо,а вот крем жидковатый. Все оценили,сказали-очень вкусно.Буду пробовать еще

Шоколадный торт с грушевым мармеладом - отличный торт для того, чтобы собрать семью вместе и выпить чаю в уютной обстановке. Лёгкий в приготовлении, но очень вкусный

Торт-суфле "Кокос-малина-лайм" потрясающий! Пожалуй, самый любимый торт из тех, что я успела приготовить! Он очень нежный, освежающий, сладкий, но с приятной кислинкой. Кокосовый бисквит - это нечто! Он такой нежный и влажный, что просто тает во рту! Несмотря на то, что я никогда не готовила муссовые торты и силиконовой формы у меня нет, всё получилось с первого раза.

Торт Пряный Латте действительно очень просто делать! И как всегда все вкусно! Спасибо)

Всё просто великолепно! Доступно, понятно и вдохновляюще. Заказчиков прибавляется ????

Уникально вкусние тортики ! Благодарю Надежда за знания и вдохновление ! Стать кондитером не простая задача , но очень интересно ! Рекомендую всем попробовать !

Добрый день! RAWдесерт«Конфеты из зеленой гречки» Знаете, это достойная замена трюфелей, гречка не чувствуется, начинка нежная, слегка сладкая - супер! Гразурь приготовила из растопленной шоколадки - не смогла найти какао тертое. Нужно будет попробовать еще с сублимированной малиной! В начинку можно добавить орешки или кусочки сухофруктов. Большое спасибо за рецепт!

"Это было жарко!" - вот мои мысли после приготовления шоколадного торта с банановым фламбе. Я почувствовала себя настоящим шеф-поваром! Попробуйте приготовить этот рецепт и вы поймёте, о чём я говорю.

Птичье молоко "Фисташка-малина-шоколад" стал для меня открытием во многих спектрах. О существовании фисташковой пасты узнала из этого урока. Во время приготовления учишься делать не только суфле, но и заварной крем. Ну и, конечно, сочетание фисташки и малины стоит того, чтобы его попробовать.

Добрый день! Испекла два веган-торта: 1. "Облепиха-шоколад" (https://drive.google.com/file/d/1PIORnkX7LoZIyTB1Ob6XuKg49mMDAp7W/view?usp=sharing). Кислинка облепихи, конечно, ни с чем не сравнима – я поняла, что недооценивала раньше эту ягоду. На мой вкус сочетание облепихи и шоколада идеальное и даже изысканное. 2. Второй торт "Лесной орех" (https://drive.google.com/file/d/1oSkc1Vb5DPO7U0ZFlSrIaDXO9jtONqni/view?usp=sharing) подарили учительнице ребенка в честь 1 сентября. Торт очень понравился. Дословно: «Не понимаю, как можно без муки сделать такую вкусняшку!». Для меня каждый новый торт, выполненный на курсе «ППеки без запретов», это всегда развитие. Несмотря на то, что я не совсем начинающий – опыт классической домашней выпечки (как говорит Надежда Такташкина: «жиробастеньких десертов») до этого у меня был. На Вашем курсе я многому учусь, многое делаю впервые и впервые использую некоторые новые продукты. В частности, в торте Лесной орех впервые попробовала использовать агар-агар. Благодаря подробному объяснению Надежды в видео, все понятно с первого раза. Очень хорошо, что в видео Надежда не просто рассказывает про порядок действий, но и в принципе объясняет, что это за продукт, как он взаимодействует с другими и раскрывает свои полезные свойства. Это экономит время, т.к. не приходится искать информацию в сторонних источниках. Все доступно и понятно даже если впервые используешь продукт. А самое главное – получается с первого же раза. Большое спасибо куратору Ирине – Ваши советы помогают расставлять акценты и учитывать важные нюансы. Хочу еще отметить очень важную (на мой взгляд) вещь. Я вижу, как за последние 1,5-2 месяца, которые я обучаюсь в Вашей школе, меняется структура питания в моей семье. Теперь в моем холодильнике все больше и больше здоровых продуктов и натуральных продуктов. И сайты, которые я посещаю, это сайты интернет-магазинов здорового питания. И теперь в продуктовом супермаркете, в который я обычно ходила у дома за продуктами, я знаю каждый уголок, в который раньше и не заглядывала. Действительно, оказывается, что нет проблем с покупкой многих продуктов (те же кокосовые сливки, масло и др.) – просто раньше об этих продуктах я не знала и не обращала внимание, что их можно так легко купить. И ребенок (у которого аллергия на глютен), наконец-таки с удовольствием кушает десерты – зная, что они созданы вручную и не содержат аллергенов. Поэтому учусь с большим удовольствием и очень надеюсь не потерять динамику. Спасибо Вам!

Чизкейк "Кокос-вишня" необыкновенно вкусный и нежный. Приятное сочетание вкусов и текстур никого не оставило равнодушными. Нежный бисквит,воздушный кокосовый слой и вишня со своей изюминкой... Это не описать. Лёгкий в приготовлении, и ещё быстрее исчезает со стола .) Спасибо Надежде и всей команде школы за работу.